甲斐(Kai Blanc),是甲州(Koshu)和白皮諾(Pinot Blanc)的交配品種,為甲州的絕世獨立添加了些暢快活力。沁心清亮的果香,柳橙、柚子與青蘋果,混合佛手柑花香、草本清新與礦物風味,淡淡的米麴飄香其中。酒體圓潤清爽,酸度與甘甜相互平衡,尾韻的甜韻彷彿日本清酒,並留下悠長的旨味,是新鮮干貝與海鮮類食物的天作伴侶。